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Convite para reflexão:
Você sempre consome um mesmo alimento da mesma forma?
Ex: O tomate sempre picado em rodelas na salada? O abacate sempre amassado com açúcar? A beterraba sempre cozida?
O convite que proponho aqui hoje é o seguinte:
Amplie o olhar para as diversas possibilidades de um mesmo alimento:
O abacate por exemplo, pode ser cortado em fatias na salada, na forma de guacamole, batido no leite ou iogurte, com cacau em pó na forma de sobremesa e até como ganache na cobertura de um bolo caseiro;
O tomate pode ser recheado com carne moída (ou proteína de soja), pode virar suco, sopa, acompanhamento de um legume cozido...
A beterraba pode ser consumida na forma de purê, na forma de suco com laranja e cenoura, como sopa, como parte de um hambúrguer vegetariano, acompanhando o feijão..
São infinitas possibilidades para todos os alimentos..
Que tal variar as formas de apresentação? Talvez você até possa se abrir para experimentar novos sabores.
Alguma forma de preparo diferente para os alimentos faz parte da sua rotina? Me conta nos comentários;
Adaptado de: Comer com Atenção Plena - Cynthia Antonaccio & Manoela Figueiredo;
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