Você conhece os diferentes nomes do açúcar?

Ao olhar a lista de ingredientes de um produto industrializado, muitas vezes nos deparamos com diversos nomes para o açúcar, como dextrose, glucose de milho, xarope de milho, sacarose…

Você conhece todos eles? Hoje trouxe aqui os principais nomes que indicam que aquele produto contém açúcar “escondido”, mesmo que a palavra açúcar não apareça na lista de ingredientes.

É muito importante sempre realizar a leitura de rótulo dos produtos industrializados, lembrando que o primeiro ingrediente da lista é sempre o que aparece em maior quantidade no produto. Quando mais ingredientes que você não conseguir identificar pelo nome, mais processado é aquele produto.

E você? Costuma ler o rótulo dos produtos no supermercado?

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Marcela G. Oliveira – Nutricionista – CRN 3 55571