Ao contrário da nutrição tradicional, que geralmente faz algumas perguntas sobre o estilo de vida e prescreve uma dieta rigorosa a ser seguida, a nutrição comportamental é uma abordagem que trabalha a mudança de comportamento, tentando entender a forma como comemos e a nossa relação com a comida, que é tão importante quanto o que comemos.
Nesse processo, o nutricionista é um facilitador da mudança, que encoraja possibilidades, descobrindo respostas e aprendendo com o paciente
Antes do atendimento em si, envio um questionário para te conhecer melhor, chamado história de vida. Através desse questionário, preparo a consulta de forma individualizada, colocando alguns temas para discutirmos nas consultas e no período entre consultas (envio materiais relacionados a esses temas para mantermos o contato e motivação).
Nas primeiras consultas, conversamos um pouco sobre sua alimentação e sobre a nutrição comportamental, montamos o plano alimentar em conjunto, se desejado, respeitando as particularidades de sua rotina e hábitos. Além disso, conversamos sobre seus principais desafios em relação a alimentação e mudança de comportamento. Na primeira consulta é proposto o diário alimentar e são apresentados os programas de atendimento. A avaliação da composição corporal através da balança de bioimpedância é opcional.
Nas consultas seguintes iremos trabalhando cada um de seus desafios, indo muito além do enfoque em nutrientes e considerando aspectos sociais e psicológicos da alimentação através de ferramentas individualizadas. Dentre os temas trabalhados estão a reconexão com os sinais de fome e saciedade, leitura de rótulos, identificar diferentes tipos de fome, conhecer o guia alimentar, praticar o comer intuitivo...
Se você busca a mudança de comportamento alimentar, mas está cansada de realizar dietas restritivas sem sucesso, a nutrição comportamental pode ser para você.
Marcela Gallo Oliveira – Nutricionista – CRN 3 55571
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