⏺ "Desde que comecei a tentar emagrecer fiquei compulsiva por doces"
⏺Essa é uma frase muito comum de quem busca perder peso.
⏺ Principalmente para os adeptos de dieta restritiva, em que há exclusão de todo e qualquer tipo de carboidrato.
⏺Sabe qual é o problema desse tipo de dieta? Os carboidratos são a principal fonte de energia do nosso organismo. E o nosso cérebro vai tentar fazer de tudo para que voltemos a consumi-los: aumentar o apetite, diminuir a sensação de saciedade e aumentar a obsessão por açúcar.
⏺Ao mesmo tempo, as proteínas dos nossos músculos são quebradas para se transformarem em fonte de energia. O carboidrato é a fonte prioritária para obtenção de energia, na ausência desse, rapidamente são consumidas suas reservas (chamadas de glicogênio). A perda de glicogênio leva a perda de água. Após esse consumo, acontece a quebra de proteínas, a segunda fonte prioritária para obtenção de energia. O que leva a perda de massa magra, com consequente diminuição da massa muscular e menor gasto calórico. Por esses motivos, a restrição de carboidratos é prejudicial.
⏺ Principais pontos que podem levar a obsessão por açúcar:
1. Dieta restritiva (principalmente reduzida em carboidratos)
2. Ficar muitas horas sem comer (o corpo pode requerer fontes de energia mais rápidas)
3. Falta de satisfação com as refeições do dia (satisfação é diferente de saciedade - é gostar daquilo que comeu, independente da sensação física)
4. Deficiência de magnésio: os níveis desse mineral caem durante a segunda metade do ciclo menstrual (oi, TPM).
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