Receita de Cookie Caseiro de Aveia
Uma amiga me enviou essa receita de cookie caseiro e eu simplesmente AMEI. É super fácil de fazer e fica uma delícia.
Nessa primeira tentativa o formato não ficou igual o de cookie pois troquei a farinha pela farinha de aveia e acrescentei as tâmaras para adoçar, mas mesmo assim ficou uma delícia e vale super a pena testar:
INGREDIENTES:
• 1 ovo
• 100 g de manteiga
• 180 g de farinha (usei farinha de aveia, mas você pode usar a de sua preferência), misturei uma colher de chá de linhaça e chia também (opcional)
• 100 g de açúcar (usei o demerara e misturei duas tâmaras picadas na massa para adoçar)
• Chocolate meio amargo picado (tinha chocolate em gotas e usei mais ou menos 1 colher de sopa cheia)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
MODO DE PREPARO:
Misture bem todos os ingredientes em uma tigela, faça pequenas bolinhas. Leve ao forno em forma untada e polvilhada a 180º por 25 minutos, aproximadamente.
Fonte imagem: Receitas Nestlé
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