- O profissional vai me passar uma dieta logo no primeiro atendimento, e nunca poderei consumir alimentos fora daquilo;
- Junto com essa dieta, receberei também uma lista de alimentos permitidos e proibidos;
- Nessa consulta, farei uma avaliação de minha composição corporal, mesmo se isso for contra a minha vontade;
- Nas consultas de retorno, apenas serão feitos alguns ajustes na dieta, sem trabalhar outras questões presentes em minha alimentação;
- A nutricionista falará as mesmas coisas de sempre, sendo que até já sei o que devo comer ou não, e mal poderei falar durante o atendimento.
Devo dizer que TODOS esses pensamentos estão EQUIVOCADOS !
- Na maioria das vezes, o plano alimentar não é construído no primeiro contato, e sim ao longo do tratamento, com base em sua rotina e hábitos atuais.
- Em consulta, sempre explico que comer é um ato social e que há ocasiões para consumir todos os alimentos com atenção e desfrutando o momento. Além do mais, todo alimento que é proibido fica mais gostoso, não é mesmo?
- A avaliação da composição corporal é completamente opcional, mesmo porque, a avaliação é um único parâmetro que mostra a evolução do tratamento, mas nem de longe é o principal. Já aviso que se você se basear somente no peso, sua frustração com o acompanhamento será grande.
- As consultas de retorno são tão importantes ou até mais importantes que a primeira consulta. São nelas que trabalharemos a mudança de comportamento alimentar, com ferramentas para cada um dos desafios identificados na consulta inicial.
- A escuta é parte essencial do atendimento, é a partir daquilo que o paciente trouxer que iremos definir que caminho tomar, e que questões trabalhar em cada momento.
E você? Já teve algum desses pensamos equivocados em relação ao atendimento nutricional?
Marcela Gallo - Nutricionista - CRN 3 55571
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