Em tempos de jejum intermitente e outras dietas da moda, muitas pesquisas tem tentado analisar alguns comportamentos alimentares, como o chamado comer desinibido ou em exagero.
Como trouxe em um post anterior, o jejum é uma situação estressante para o nosso organismo, e pode, inclusive, nos deixar mais suscetíveis aos gatilhos do ambiente, como uma propaganda de algum alimento na tv, a vitrine de uma padaria, o bolo de aniversário de alguém no trabalho, etc.
Assim, mesmo que não tenhamos tido a vontade de consumir aquele alimento em um primeiro momento, após essa exposição dos gatilhos ambientais é provável que esse consumo ocorra de forma exagerada, já que muitas vezes, já se está saciado ao iniciar a refeição.
Ao passo de que, se o seu organismo não tivesse lidando com a situação estressante do jejum, os gatilhos do ambiente poderiam passar despercebidos e não influenciar de maneira tão decisiva em suas escolhas alimentares.
Pense nisso antes de iniciar um jejum ou uma dieta restritiva.
Marcela Gallo - Nutricionista - CRN 3 55571
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